ПП торты на заказ

Состав (без декора):
▸ коржи — кокосовое молоко, рисовая мука, кукурузный крахмал, кокосовая стружка, сироп топинамбура, подсолнечное масло, PreBioSweet, яблочный уксус, разрыхлитель, кстантановая камедь, сода, морская соль;
▸ крем — кокосовое молоко, кукурузный крахмал, PreBioSweet, агар-агар;
▸ финиково-миндальная прослойка — финики иранские, миндаль жареный, кокосовое молоко;
▸ клубничные подтёки — клубника замороженная, PreBioSweet, агар-агар.

КБЖУ на 100 г (без декора): 240,07 / 2,93 / 16,50 / 20,03.

Финиково-миндальную прослойку (достаточно приторную на вкус благодаря финикам и насыщенную по калориям благодаря миндалю) возможно заменить на более лёгкую фруктово-ягодную (например, клубничную с составом: клубника замороженная, PreBioSweet, агар-агар), в этом случае КБЖУ на 100 г (без декора): 198,74 / 2,07 / 14,04 / 15,97.

Состав (без декора):
▸ корж — нут, кокосовое масло, дроблёный жареный орех (миндаль / грецкий), PreBioSweet, разрыхлитель, морская соль;
▸ суфле — питьевая вода, тростниковый сахар, аквафаба, лимонный сок, цедра лимона, агар-агар, PreBioSweet;
▸ прослойка — клубника замороженная, PreBioSweet, агар-агар;
▸ ганаш — горький бельгийский шоколад-кувертюр 80% (какао тёртое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), кокосовое молоко.

КБЖУ на 100 г (без декора): 172,63 / 2,82 / 8,67 / 19,47.

Состав (без декора):
▸ коржи — миндальное молоко, фруктовое детское пюре без сахара, рисовая мука, кокосовый / тростниковый сахар, подсолнечное масло, итальянское какао, кукурузный крахмал, миндальная мука, кукурузная мука, лимонный сок, льняная мука, разрыхлитель, сода, морская соль;
▸ крем — белая фасоль консервированная, финики иранские, кокосовое молоко, сироп топинамбура, итальянское какао, кокосовое масло;
▸ варенье — ежевика замороженная (либо вишня / клубника), PreBioSweet, агар-агар;
▸ пропитка — миндальное молоко, PreBioSweet;
▸ ганаш — горький бельгийский шоколад-кувертюр 80% (какао тёртое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), кокосовое молоко.

КБЖУ на 100 г (без декора): 200,95 / 4,49 / 9,94 / 22,66.

Состав:
▸ корж — финики иранские, рисовая мука, кокосовое масло, мука из зеленой гречки, разрыхлитель, соль;
▸ начинка — груши, грецкий орех (110 г на 0,9 кг, 180 г на 1,3 кг), кукурузный крахмал, сироп топинамбура, корица.

КБЖУ на 100 г: 277,93 / 4,12 / 14,02 / 33,71.

Состав (без декора):
▸ корж — йогурт греческий, яйцо, мука полбяная цельнозерновая, молоко 1,5%, молоко сухое обезжиренное, семена льна, итальянское какао, PreBioSweet, морская соль;
▸ прослойка «страчателла» — мягкий творог 0%, молоко 1,5%, горький бельгийский шоколад-кувертюр 80% (какао тёртое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), PreBioSweet, желатин, ванилин;
▸ малиновый слой — малина замороженная, сыр мягкий Рикотта Лайт, мягкий творог 0%, мягкий творог 5%, молоко 1,5%, PreBioSweet, желатин, итальянское какао.

КБЖУ на 100 г (без декора): 106,00 / 8,27 / 4,69 / 7,18.

Состав (без декора):
▸ корж — морковь, яйцо, кефир 1%, мука овсяная, мука из овсяных отрубей, грецкий орех, PreBioSweet, сода, корица, имбирь, мускатный орех, морская соль;
▸ грушевая прослойка — груши, вода, PreBioSweet, корица;
▸ крем — творог 5%, сыр мягкий Рикотта Лайт, сухое обезжиренное молоко, PreBioSweet (при желании возможно использование творожного сыра, напр. Cremette и т. п.).

КБЖУ на 100 г (без декора): 116,27 / 6,40 / 5,28 / 10,30.

Состав (без декора):
▸ коржи — яйцо, мука овсяная, ряженка 2,5%, мягкий творог 0%, PreBioSweet, итальянское какао, сода, морская соль;
▸ пропитка — молоко 1,5%, итальянское какао, PreBioSweet;
▸арахис в карамели — молоко 1,5%, арахис жареный (возможно заменить на фундук), сухое обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, PreBioSweet, морская соль;
▸ крем — молоко 1,5%, яичные желтки, PreBioSweet, кукурузный крахмал, желатин, цикорий;
▸ крем на обтяжку — творог 0,2%, мягкий творог 0%, PreBioSweet, итальянское какао, ванилин;
▸ ганаш — горький бельгийский шоколад-кувертюр 80% (какао тёртое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), молоко 1,5%.

КБЖУ на 100 г (без декора): 153,93 / 10,24 / 7,17 / 11,60.